Sintomas mais comuns

Na maioria das vezes, os sintomas de alergia alimentar são leves, podendo incluir:
• Coceira e vermelhidão na pele;
• Inchaço (edema) nos olhos e na boca;
• Urticária localizada.

Entretanto, em alguns casos, a reação pode ser grave, colocando a vida do paciente em risco. Quando há uma reação anafilática, podem surgir sintomas como:
• Dificuldade para respirar;
• Edema de glote;
• Queda de pressão;
• Desmaio;
• Urticária generalizada.

Nessas situações, o atendimento médico imediato é fundamental.

Como é feito o diagnóstico?

O diagnóstico de alergia alimentar deve ser realizado por um alergista, que avalia a história clínica do paciente (anamnese) e os relatos do evento alérgico.

Além disso, podem ser solicitados exames complementares, como:
• Prick Test (teste cutâneo de puntura): realizado na pele, identificando de forma rápida a sensibilidade a diferentes alérgenos.
• Dosagem de IgE específica no sangue: mede a presença de anticorpos relacionados à reação alérgica.

Importância do acompanhamento médico

Somente o médico alergista pode indicar o melhor caminho para prevenção e tratamento da alergia alimentar. Isso pode envolver orientações sobre a exclusão de determinados alimentos da dieta, prescrição de medicamentos ou até a indicação de imunoterapia em alguns casos.

👉 Se você apresenta sintomas após consumir certos alimentos, procure um especialista. O diagnóstico precoce garante mais qualidade de vida e segurança.

O que é APLV (Alergia à Proteína do Leite de Vaca)?

Na APLV, o sistema imunológico reage de forma exagerada à proteína do leite, como se fosse uma ameaça ao organismo.
➡ Por isso, o paciente não deve ingerir leite de vaca nem seus derivados.

Sintomas comuns de APLV:
• Urticária e coceira na pele;
• Angioedema (inchaço de face, lábios ou pálpebras);
• Sintomas respiratórios (chiado, tosse, falta de ar);
• Problemas gastrointestinais (diarreia, dor abdominal, vômitos);
• Em casos graves, pode ocorrer anafilaxia, uma reação potencialmente fatal.

📌 Importante: a APLV costuma aparecer na infância, mas em alguns pacientes pode persistir até a vida adulta.

O que é Intolerância à Lactose?

Já a intolerância à lactose não envolve o sistema imunológico. Trata-se da deficiência da enzima lactase, responsável por digerir o açúcar do leite (lactose).

Sintomas mais comuns:
• Dor abdominal;
• Distensão abdominal (barriga estufada);
• Náuseas;
• Diarreia.

Nesses casos, o uso de produtos sem lactose resolve o problema, sem necessidade de eliminar o leite de vaca da dieta por completo.

Diferença fundamental

👉 Na APLV, há risco de reação grave (anafilaxia).
👉 Na intolerância à lactose, há desconforto, mas sem risco de morte.

🔎 Não existe “alergia à lactose” — essa expressão é incorreta!

Quando procurar um alergista?

Se você apresenta sintomas após consumir leite ou derivados, é fundamental procurar um médico alergista. Somente com uma avaliação adequada é possível definir se o quadro é de alergia ou intolerância e indicar o tratamento correto.

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